Vous êtes les bienvenues sur mon modeste blog

dimanche 17 mai 2009

Ghriba aux sésame et cannelle.

-Les ingrédients:
-1kg de farine blanche.
-200g de sucre en poudre.
-4c à s de sésame grillé.
-pincée de sel.
-2 petits verres de thé d'huile de table.
-3 petits verres de thé de beurre fondue.
-2 sachets de levure chimique.

La préparation:

-Dans un saladier ou 9essriya melanger la farine+sucre en poudre+sésame+sel+l'huile et le beurre en petrissant ,(ajoutez l'huile si nessessaire).
-Laisser reposer toute une nuit en couvrant le saladier avec un filme alimentaire.



-Le lendemain matin,ajouter au mélange obtenue la levure chimique et bien petrire.
-Formez des petites boulettes et les mettre dans une plaque allant au four chemisée de papier sulfurisé.
-Enfournez dans un four a temerature moyenne.
-Laissez prendre une couleur doré.
-Faire sortir les ghribas et les sepoudrer avec du cannelle.