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dimanche 24 février 2008

Pain fait maison a la marocaine.

Voici mes amis,le paint fait maison que je prépare presque touts les jours.


les ingrédients:

-500g de farine de blé dur.
-250g de farine de blé tendre.
-2 c à s de levure boulangére.
-1 c à c de sel.
-1 c à s de sucre semoule.
-demi litre d'eau tiéde"selon la qualitée de votre farine ca peut etre moins ou plus".
la préparation:

-Dans votre machine a petrire metre,l'eau tiéde+levure+sel+sucre semoule+farine de blé dur+farine de blé tendre,laisser travailler la pate,ensuite couvrir votre pate jusqu'a ce que son volume double.
-petrire encore une fois,puis former des petites boules puis etaler les avec l'epesseur que vous aimez avoir.
-Laisser lever le temps qu'il faut.
-Piquer avec une forchette.
-Enfourner pour avoir un pain bien doré.
servir bssehtkoum o rahtkoum.

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