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lundi 9 novembre 2009

Flan au citron.

Voici enfin la recette de mon flan au citron que j'ai préparée lundi dernier pour notre dessert.




Les ingrédients ( Pour 12 personnes):

-1 litre de lait.
-Le zeste de 2 citrons.
-Sucre semoule selon le gout.(Environ 140gr).
-6 œufs entières.

La prèparation:

-Dans une casserole mettre le lait et le zeste de citron,mettre à ébullition.

-Dans un grand saladier mettre les œufs travaillées avec un fouet,ajouter le sucre semoule et verser ensuite le mélange de lait et de zeste de citron en fouettant très vite (pour éviter de faire cuire les œufs).





-A l'aide d'une louche,remplir les ramequins (allant au four dans un bain marie) avec le mèlange obtenu.





-Enfourner à 180 degré pendant 40 minutes.

-Vérifier la cuisson en insérant la lame d'un couteau dans le ramequin(faut que la lame soit sèche).

-Laisser reposer dans un réfrigérateur pour quelques heur.

-Servir comme dessert b sehha o raha.


11 commentaires:

oum mouncifrayan a dit…

bravo une belle recette meriya!
je viens de t'ajouter sur mes liens favoris.

marrakechelices a dit…

ton flan est superbe
je t'embrasse ma belle et a bientôt

sissilia a dit…

merci ma chere pour ce beau flan il a l'aire delicieux je vais le essayer nchalah. amicalement sissilia

Nadia a dit…

Ils sont superbes ma Meriya, une recette à tester.
Un prix t'attends sur mon blog.
Bon week end.

oranie a dit…

Coucou ma belle, je viens te souhaiter un très bon aid el adha ainsi qu'à toute ta famille, bisous

Magia da Inês a dit…

Olá, amiga!
Seu cantinho é tão belo quanto saboroso...
Ver todas essas delícias dão água na boca...
Você é muito talentosa!!!
Aguardo sua visitinha...
magiadaines.blogspot.com
Um ótimo fim de semana!
Beijinhos.
Itabira - Brasil

meriya a dit…

Merci oum mouncifrayan pour ton passage,c'est super gentil de ta part.

meriya a dit…

marrakechelices merci pour tes gentils mots.
je passerais très bientôt sur ton blog voir tes nouveautés.
merci ma douce pour ton passage.

meriya a dit…

sissilia,essaye le il est super facile et délicieux à la fois.
bisous.

meriya a dit…

Nadia,je passerais très bientôt sur ton blog,et désolée ma douce pour ce grand retard,justifié par les nausées de la grossesse,et je tiens à te féliciter d'avoir penser à moi tu est formidable comme tout.
Merci encore une fois nadia.

meriya a dit…

oranie,3id adha moubarak sa3id à toi également,même si c'est trop tard,je te remercie pour ta gentillesse,tu n'oublie vraiment personne.
gros bisous.