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jeudi 29 mai 2008

Gratin de courgettes à la vache qui rit.

Bonjour mes amis.
J'ai préparée cela fait presque deux semaines,un gratin que j'ai vue sur le blog de ma soeur "oumsohayb" .
c'était un gratin très savoureux,surtout que je suis une fan de courgettes.
Je tiens a remercier ma soeur omsohayb ,pour ce magnifique gratin,que je vais préparer souvent inchallah,car son gout est sans exagérer irrésistible.
Donc jazaki Allahou koulla khayrin ma soeur.
Je vous met la recette telle qu'elle est avec mes photos pour plus d'explications en images.






Les ingrédients:

-4 courgettes en lamelles ou rondelles fines ( je les ai passé à la mandoline ).

-20 cl ( ou un peu plus selon la quantité de courgettes) de crème liquide légère ( j'ai pris 5 % ) .

-3 oeufs.

-fromage râpé.

-3 à 4 portions de vache qui rit coupés en morceaux.

sel, poivre.

-beurre pour le plat.






La préparation:

préparez vos courgettes

vous pouvez les mettre directement dans le plat à gratin beurré ou les précuire à la vapeur légèrement

perso je les ai mise sans cuisson directement dans le plat à gratin beurré

dans un grand bol mélanger les oeufs, ajouter la crème, une pincée de sel, fromage râpé et poivre bien mélanger



disposer quelques lamelles de courgettes dans le plat beurré ensuite un peu de mélange de crème , quelques morceaux de fromage vache qui rit et ainsi de suite jusqu'à couvrir tout le plat
parsemer de fromage râpé et faire cuire à four chaud pendant 35 à 45 mn

vérifier la cuisson tout dépend de votre four

si les courgettes sont précuites les laisser cuire 20 mn seulement

4 commentaires:

damya a dit…

wawwwww
hadchi ldidddddddddd
j'adooooooooore les courgettes moi aussiiqsybbh

Atelier Culinaire a dit…

salam wa rahmatoullah,c'est une recette que je vais essayer d'ici sous peu inchaAllah ça à l'air bon machaAllah3lik o klass

Leila a dit…

Hummmm un délicieu gratin, très joliement présenté... c'est sympa d'avoir mis les étapes :) et la vache qui rit : Extra tout ceci dans un gratin !!! merci pour l'idée hbiba et je te souhaite un excellent Joumou3a.

Bises

oumsohayb a dit…

bsahtek oukhti ton gratin est superbe machaallah, je suis contente que la recette te plaise :)