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vendredi 1 août 2008

Petits pains fourrés aux amandes.

Voici une recette de petits pains,super facile à réaliser,et puis légère et moelleuse. La recette de la pâte je l'avais pris de khadija60,que je salue au passage.
Je confirme que c'est un vrais délice.


Les ingrédients:


-2 oeufs.
-50 g de sucre en poudre.
-15 cl de lait.
-400g de farine.
-50g de beurre mou.
-Pincé de sel.
-1 c à s de levure sèche déluée dans un peut de lait.
-Mousseline aux amandes
-Amandes effilés

La préparation:


-Dans votre( map) mélangez touts les ingrédients,laissez bien pétrir pendant quelques minutes.

-Mettez ensuite la pâte homogène obtenue dans un saladier huilé.




-Laisser doublé de volume pendant presque une petite heur,en couvrant avec un filme alimentaire.
-Formez des petits boudins avec la pâte,puis fourrez chaque une avec la mousseline d'amandes. -placez dans une plaque allant au four habillée avec du papier sulfurisé.
-Badigeonner avec le jaune d'un oeuf battue avec un peut de lait pour la dorure.
-parsemez avec des amandes effilés.



-Laissez lever le temps qu'il faut,et ensuite enfournez en surveillant la cuisson.



8 commentaires:

oranie a dit…

J'en prends 2 pour le p'tit déj, ravie de te retrouver, biz

Atelier Culinaire a dit…

bismillah machaAllah ils sont superbes tbarkellah3lik!

oumsara a dit…

tbarkellah 3lik meriya,tes petits pains chahwa minhom,allah ye3tik assaha

yasmina39 et alkawtar a dit…

salam alikom warahmato allah ta3ala wabarakatouh,

Tbarkallah 3lik chère soeur meriya et allah yhafdak.
tes petits pains fourrés aux amandes baynin tbarkallah dayazhom laklam. allah ya3tek assaha.

mickymath a dit…

huuuuuuuuuum! magnifique! biises micky

loubna a dit…

bismi Allah machaa Allah tes petits pains pains sont vraiment magnifique tabarak Allah alik j'en prendrais bien qq unes surtout mâa lewham alli cheftha netchahaha lol!!!

jihan a dit…

hummm ces pains sont trés bien reussi ma chére meriya, j'Ai tjs voulu essayé la recette de khadija60 mais j'ai hesité tu me donne envie,,,,

merci encore ma belle pour ce delicieux partage

Mina a dit…

bonjour, je suis nouvelle sur blogger...

c'est très beau, Lay Ya3tik Essa7a