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mardi 1 juillet 2008

Muffins aux amandes et citron.

Bonjour mes amis. Y'a quelques jours,j'ai testée les muffins aux amandes et citron de ma chére amie mamatkamal,qu'elle a postée sur notre forum ,je vous assure ,ils était très délicieux. je vous tramsmet comme même la recette:





Ingredients: 6 muffins

- 100 g de farine.

- 80 g de sucre en poudre (glace).

- 80 g de beurre.

- 1 sachet de levure chimique (baking powder).

- zeste d'1 citron.

- jus d'1 citron.

- 2 oeufs.

- 40g amande en poudre.

- un peu de sel.

- 20 g d'amandes effilées .


Préparation:

Préchauffer le four à 180°C, beurrer et fariner les moules. Faire fondre le beurre.

Râper finement la peau du citron, puis couper le en deux et le presser pour récupérer le jus.

Dans un grand bol, mélanger la farine, poudre d'amande, le sucre, sel et la levure.

Ajouter les oeufs un à un en melangeant le tout, puis ajouter le beurre fondu, le zeste râpé et le jus du citron.
Melanger le tout a l'aide d'un ustensile sans trop mixer.
Verser la pâte aux 2/3 environ de chaque moule et parsemer d'amandes effilées.
Enfourner et cuire environ 15 a 20 minutes.
Surveiller la cuisson.


6 commentaires:

Atelier Culinaire a dit…

tbarkellahlik ils sont appétissants machaAllah

oranie a dit…

Une tuerie ces muffins, je t'en pique 1 non 2 LOLLLLLLLLLL, bizou

yasmina39 a dit…

salam alikom warahmato allah ta3ala wabarakatouh,

tbarkallah 3lik o3la tes muffins aux amandes. Allah ya3tek assaha

oumsara a dit…

machallah 3lik meriya,tes muffins chahwa minhom,allah ye3tik assaha
bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

Leila a dit…

waww tsbark Allah ils sont magnifiques tes muffins !!! vraiment superbes !

noufi a dit…

la composition et la texture est une tuerie, il est dans mes favoris