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samedi 15 mars 2008

Confiture de fraise.





les ingrédients:

-500g de fraises.
-500g de sucre semoule.
-le jus d'un demi citron.

la préparation:

-nettoyez bien le fraise et enlevez les tiges vertes,et coupez en petits Dés.

-mettez dans une casserole avec du sucre semoule,et laissez ce dernier pendant 3 heures.


-Mettez la casserole sur un feu doux,et puis mijotez avec une cuillére en bois,ensuite augmentez votre feu,jusqu'a ce que le melange soit bouillit.

-Ajoutez le jus d'un demi citron ,deminuer ensuite votre feu et enlever les petites bulles avec la cuillére au fur et a mesur ,laisser cuir pendant 40 minutes.

Nb:le jus du citron,conserve la couelur de votre confiture et le rend plus epais.

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