Mes passions,cuisine et déco..

Voici des chaussons que j'ai préparée hier pour notre ftour,il en reste plus rien,touts était mangé avec grande appétit avec du thé à la menthe.

-Les ingrédients:

*Pour la farce:

-Des morceaux de blanc de poulet.
-25g d'olives dénoyautées en rondelles .
-sel/poivre/curcuma/cannelle en poudre.
-Persil haché finement.
-1gousse d'ail écrasée.
-2 oignons coupés en petits dés.
-Huile de table.
-Jus d'une demi citron.

-250g de pâte feuilletée.
-Le jaune d'un oeuf.

-La préparation:

-Dans une casserole mettez les oignons+l'huile de table+les morceaux de blanc de poulet+l'ail+les épices,laissez mijoter quelques minutes,en mélangant de temps à autre.
-ajoutez un peut d'eau pour couvrir la sauce,et laissez cuire pour quelques minutes.
-Ajoutez du persil+le jus de citron et les rondelles d'olives.
-Laissez réduire votre sauce jusqu'à ce qu'elle s'épaississe.
-Laissez la farce refroidir pour quelques minutes.
-Etalez votre pâte feuilletée,puis coupé à l'aide d'une emporte pièce ronde,des cercles selon votre choix.
-Remplir vos chaussons et mettre dans une plaque couverte de papier sulfurisé ensuite badigeonnez avec le jaune d'un oeuf.
Enfournez en surveillant la cuissons.
-Servir dans un lit de salade verte.