Aujourd'hui,je vous ai apportée un astuce avec photos:
pour réussir a avoir des frites parfaitement crustillantes,il s'uffit de couper vos frites avec votre machine a frites,puis les frire en semi cuisson dans un bain d'huile tres chaud.
les faire sortir de l'huile,puis mettre dans un papier abssorbant pendant quelque minutes,puis mettre au congélateur pour se congeler.
Vous allez voir que le lendemain,il s'uffit de frire vos frites dans un bain d'huile pour terminer leurs cuissons,et avoir par la suite,des frites super croustillantes .
