Salade tiède aux courgettes et cumin.

Une salade que j'ai préparée l'autre jour pour notre déjeuner,idéal pour le froid puis ce qu'elle se servie tiède.
Je vous assure que le gout est formidable,même mon mari qui n'aime pas les courgettes il a tout mangé lol

Ingrédients:

-500 g de petites courgettes .
-3 gousses d'ails.
-2 c à s d'huile d'olive.
-sel.
-1 c à c de cumin.
-un petit bouquet de coriandre.
-Du persil haché finement.
-Un verre d'eau bien chaud.

Préparation:

-Commencer par nettoyer les courgettes et les couper en longueur.

-Faire chauffer l'huile d'olive avec l'ail.

-Ajouter ensuite les courgettes et le sel et ensuite le cumin et le bouquet de coriandre,et laisser pour quelques minutes avant d'ajouter un tout petit verre d'eau chaude.

-Laisser cuire pendant une 15 minutes.

-Décorer avec du persil haché finement et servir tiède.

-Bonne appétit.